Las causas y características de la desnutrición pueden variar de región a región. Por ejemplo, en las áreas urbanas la problemática gira en torno a patrones de consumo de alimentos o falta de ingresos para comprarlos, mientras que en las áreas rurales hay una combinación de escasez de alimentos generada por el déficit en la producción agrícola, falta de ingresos y patrones culturales de consumo.
La problemática es tan delicada que diversos organismos e instituciones internacionales han dedicado ingentes esfuerzos para combatirla y erradicarla. Uno de los más evidentes es la erradicación del hambre como primer Objetivo de Desarrollo del Milenio (ODM), que fue acordado en 2000 por másde 150 países en el marco de la Organización de las Naciones Unidas.
Pese a esto, es importante mencionar que la dimensión más grave y preocupante de la desnutriciónes la que afecta a la población infantil, principalmente la que se encuentra entre 0 a cinco años de edad. En Panamá, la desnutrición infantil se presenta, en formas moderadas y severas, en un 20 porciento de la población en los rangos de edad mencionados.
La desnutrición en la niñez es preocupante en la medida que compromete el futuro de los que la padecen y la posibilidad de un desarrollo personal. Varios especialistas plantean que existe una asociación importante entre esta condición y la pobreza, lo cual hay que tomar en cuenta para el diseño de programas y proyectos encaminados a incidir y transformar la situación.
Por ejemplo, en el caso panameño las cifras oficiales indican que el 39.5 por ciento de los menores de cinco años en pobreza extrema sufre de desnutrición crónica, situación que es alarmante en la medida que no existan los recursos y los medios para hacerle frente. De no resolverse, en los próximos años estas niñas y niños se transformarán en adultos con capacidades humanas limitadas para integrarse al desarrollo nacional.
Al igual que la pobreza, la desnutrición es un fenómeno con múltiples aristas que está asociado a falta de ingresos, patrones culturales de alimentación, producción agrícola, falta de acceso, debilidad oinexistencia de los servicios del Estado, etc., lo que al final demanda acciones políticas diseñadas de manera multidisciplinaria.
Para la población infantil en pobreza extrema los problemas de nutrición tienen consecuencias relevantes. La nutrición es una condición básica para la buena salud, el progreso educativo y el aprovechamiento de las oportunidades. Gran parte de la población en pobreza extrema especialmente la indígena por estar ubicada en áreas de difícil acceso, carece de los servicios sociales básicos.

excelente
ResponderBorrarRegáleme un poquito de sopa.
ResponderBorrarMe gusto desconocía las reglas de un laboratorio de alimentos.
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